ホットケーキミックスがなくなった後、お好み焼き粉を業務スーパーで買ってきたのですが、お好み焼き以外のレシピにチャレンジしてみました。

材料 (4個分)

お好み焼き粉  100g

水  50ml

オリーブオイル 小さじ1

ウインナー 3本

とろけるチーズ 2枚

ピザ用ソース 適量

オリーブオイル(焼く用) 小さじ1




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具材を細かく切ります。

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お好み焼き粉、水、オリーブオイルを混ぜていきます。

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はじめはスプーンで混ぜて、ある程度混ざったら手でこねていきます。

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うまく固まるように水加減は微調整しました。

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生地が出来たら4等分にします。

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平たく伸ばします。

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具材を乗せて包んでいきます。

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包み終わったものがこちらです。

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少し平たく形を整えて、オリーブオイルをひいたフライパンで、中火で焼いていきます。

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焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。

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完成したものがこちらです。

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食べてみた感想としては、おやきというよりはピザパンにかなり近くなってしまったかなといったところです。もっと生地を薄くして包んだほうが良かったかもしれません。